Beijinhos com Amendoim

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Ingredientes

150 gramas de ameixas pretas em calda
½ xícara (chá) de amendoim
2 latas de leite condensado
1 coco ralado
3 gemas

Modo de Preparo

Juntar todos os ingredientes, sendo as ameixas picadas, e levar ao fogo, em uma panela, até aparecer o fundo da mesma, mexendo sempre. Despejar em uma travessa untada, esperar esfriar, enrolar, passar pelo açúcar cristal, colocar em forminhas de papel.

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