Sopa de Arroz - 2 Receitas

Sopa de Arroz (1ª Receita)

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Ingredientes

3 xícaras de arroz (cozido)
300 gramas de carne moída
2 batatas cortadas em cubos
1 tablete de caldo de costela
1 colher de queijo ralado
Orégano a gosto
3 copos de água

Modo de Preparo

Cozinhe a carne com temperos de sua perferência, acrescente as batatas. Após o cozimento de ambos junte a água, o arroz, o orégano, o queijo e o caldo de costela. Deixe engrossar um pouco o caldo. Sirva em seguida.

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Sopa de Arroz (2ª Receita)

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Ingredientes

3 xícaras de arroz
3 colheres (sopa) de óleo
2 batatas cortadas em cubo
2 cubos de caldo de galinha
Cebola cortada em fatias
1 pacote de queijo ralado
Cebolinha a gosto
Pimenta-do-reino
4 copos de água
Sal

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, refogue a cebola com o óleo. Misture o arroz com os outros ingredientes, exceto o queijo ralado. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Retire da pressão e deixe engrossar o caldo. Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado.

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