Ingredientes
1 colher (sobremesa) de salsinha picada3 colher (sopa) de queijo ralado
½ xícara (chá) de maionese light
¼ xícara (chá) de água
500 gramas de abobrinha em rodelas
Modo de Preparo
Num recipiente com tampa, colocar a abobrinha e a água, tampar e levar ao microondas em potência alta por 4 a 5 minutos. Mexer na metade do tempo. Retirar do forno, aguardar 5 minutos, escorrer a água e reservar. À parte, misturar a maionese, o queijo e a salsinha e espalhar sobre a abobrinha. Levar o recipiente sem tampa ao microondas por 10 a 13 minutos em potência média para gratinar o queijo.