Ingredientes
½ xícara (chá) de creme de leite1 xícara (chá) de licor de café
½ xícara (chá) de leite
4 colher (sopa) de açúcar
3 colher (sopa) de vodca
1 gengibre pequeno
Modo de Preparo
Lavar o gengibre, descascar e secar com toalha de papel. Ralar o gengibre e colocar numa panela com 1 xícara (chá) de água. Levar ao fogo, cozinhar por 10 minutos e escorrer a água. Deixar no fogo até o gengibre secar, adicionar a vodca e flambar. A seguir, incorporar o licor, o creme de leite, o leite e o açúcar e, assim que ferver, retirar do fogo. Coar a mistura e distribuir nos copos. Se preferir, servir sem coar. Decorar com tiras de gengibre.