Alcoolico Ponche Espumante - 2 Receitas

Alcoolico Ponche Espumante (1ª Receita)

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Ingredientes

2 laranjas pequenas cortadas em rodelas finas
225 gramas a 350 gramas de framboesas
2 litros de vinho branco seco gelado
2 garrafas de sidra gelada
½ garrafa de Cointreau
cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo

Despejar o vinho numa poncheira, adicionar a sidra e o Cointreau e misturar bem. Acrescentar as laranjas, as framboesas e o gelo.

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Alcoolico Ponche Espumante (2ª Receita)

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Ingredientes

Receita para 1 litro
1 xícara de champanha
1 garrafa de água mineral gelada
2 quilos de morangos
suco de 2 laranjas
1 quilo de açúcar
suco de 1 limão
2 claras de ovo

Modo de Preparo

Amassar os morangos com o açúcar. Deixar descansar durante 2 horas. Passar a mistura por um pano fino. Acrescentar o suco de laranja e o suco de limão. Levar à geladeira. Na hora de servir, juntar a água mineral e o champanha. Por fim, juntar as claras batidas em neve. Despejar sobre gelo numa poncheira.

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