Ingredientes
200 gramas de tamarindo (pesado com a casca)1 lata de leite condensado
água gelada
gelo picado
Modo de Preparo
Abrir os tamarindos e retirar as fibras. Juntar 3 xícaras (chá) de água e cozinhar em fogo baixo cerca de 30 minutos. Retirar do fogo e passar pela peneira aproveitando a polpa ao máximo. Colocar o suco no liquidificador e bater com o leite condensado e duas medidas da lata de água gelada. Juntar o gelo e servir.