Adicionar ao livro de receitas
SucoBater no liquidificador 2 colheres (sopa) de polpa de tamarindo, 2 colheres (sopa) de açúcar e 250 ml de água bem gelada, até ficar homogêneo. Despejar em 1 copo e servir.
Adicionar ao livro de receitas Suco:
2 colher (sopa) de polpa de
tamarindo
2 colher (sopa) de açúcar
250 ml de água bem gelada
Polpa de tamarindo
1 quilo de tamarindo
1 litro de água
Modo de Preparo
Suco
Bater no liquidificador 2 colheres (sopa) de polpa de tamarindo, 2 colheres (sopa) de
açúcar e 250 ml de água bem gelada, até ficar homogêneo. Despejar em 1 copo e sirva.
Polpa de tamarindo
Descascar 1 quilo de tamarindo e colocar numa tigela com 1 litro de água. Deixar de molho
de um dia para o outro. No dia seguinte, transferir a mistura para uma panela e cozinhar,
mexer de vez em quando, por 20 minutos, ou até a polpa do tamarindo ficar bem macia.
Retirar do fogo, deixar amornar e passar a mistura por uma peneira, apertar bem até a
polpa do tamarindo sair totalmente do favo.
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