Ingredientes
2 e ½ copos de arroz½ maço de manjericão
1 cabeça de alho
1 copo (requeijão) de azeite
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque o alho descascado em um recipiente e amasse o manjericão e 1 colher de (sopa) de azeite. Amasse até virar uma pasta, bem amassada. Coloque a panela no fogo com o azeite restante. Coloque a mistura do manjericão na panela e doure um pouco, jogue o arroz na panela, misture um pouco, não deixe o alho com o manjericão dourar demais. Acrescente 3 a 4 copos (requeijão) de água e aguarde o cozimento, por cerca de 25 minutos. Coloque 1 colher de (sopa) de sal, ou a gosto. Sirva como acompanhamento de churrasco.