Ingredientes
1 xícara de arroz branco2 xícara de água fervente
1 colher (chá) de sal ou a gosto com alho amassado na hora
1 colher (sopa) de pimenta doce bem picada e amassada
1 colher (sopa) de manteiga
4 jilós cortados em cruz com casca
Modo de Preparo
Aquecer a manteiga juntamente com o sal, o alho e a pimenta doce. Juntar o arroz, não parar de mexer até ele ficar solto e quase moreno. Adicionar as 2 xícaras de água e logo em seguida colocar os jilós, separados uns dos outros. Tampar a panela, abaixe o fogo deixar cozinhando por mais ou menos 20 minutos, ou até que a água seque.