Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz lavado2 colher (sopa) de manteiga
cheiro-verde e shiitake grelhado para decorar
100 gramas de talos de shiitake picados
1 cálice de vinho branco seco
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
sal a gosto
Modo de Preparo
Numa panela, aquecer a manteiga e refogar a cebola, o alho e os talos de shiitake. Acrescentar o vinho branco e deixar no fogo até evaporar. Juntar o arroz, refogar, cobrir com água, temperar com sal e deixar no fogo até ficar cozido. Retirar do fogo e decorar com o cheiro-verde e o shiitake grelhado. Servir em seguida.