Ingredientes
1 lata de de atum1 colher (sopa) de fermento em pó
12 colher (sopa) de farinha de trigo
150 gramas de azeitonas pretas
1 cebola média picada
salsa picada a gosto
400 ml de leite
50 ml de óleo
margarina
sal a gosto
5 ovos
Modo de Preparo
Cozinhar 2 ovos. Bater o restante junto com o leite, o óleo e um pouco de sal, juntar a farinha e mexer bem durante mais ou menos 2 minutos. Colocar o atum, sem o óleo, junto aos ovos cozidos e as azeitonas já previamente picados. Juntar a cebola e a salsa e o fermento em pó. Levar ao forno em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha por aproximadamente 35 minutos.