Ingredientes
1 xícara (chá) de creme de leite1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de salsinha
500 gramas de bacalhau porto demolhado
1 envelope de caldo de peixe
50 gramas de uva passa
1 cebola picada
2 batata cozida
sal
Modo de Preparo
Colocar o bacalhau num refratário com a tampa e a água e levar ao micro por 8 a 10 minutos em Potência Alta. Cozinhar a batata no vapor, cortar em cubos e misturar ao bacalhau, acrescentar os ingrediente todos e levar ao forno por 10 a 12 minutos em Potência Alta, tampado.