Ingredientes
1 quilo de postas de bacalhau demolhadas e limpas3 xícara (chá) de purê de mandioquinha pronto
½ colher (sopa) de ervas de Provence
3 colher (sopa) de suco de limão
sal e molho de pimenta a gosto
1 pacote de creme de cebola
2 dentes de alho em lâminas
Modo de Preparo
Preparar o creme de cebola conforme as instruções da embalagem e reservar. Temperar as postas com o suco de limão, o alho, as ervas, sal e o molho de pimenta. Deixar tomar gosto. Retirar o alho e colocar as postas no centro de um refratário redondo e grande. Cobrir com o creme de cebola. Ao redor, colocar o purê. Levar ao forno preaquecido em temperatura baixa até gratinar levemente. Servir.