Ingredientes
2 bolas de sorvete de creme2 bananas nanicas maduras
1 copo de suco de laranja
1 e ½ xícaras de açúcar
2 tiras de casca de limão
1 colher de (sopa) de manteiga
1 cálice de conhaque ou licor de sua preferência
Modo de Preparo
Coloque em uma frigideira a manteiga e a casca de limão. Deixe derreter. Junte o açúcar e mexendo sempre, espere formar um caramelo. Acrescente o suco de laranja e mexa até atingir o ponto de calda. Adicione as bananas cortadas em rodelas e mexa por mais 2 minutos. Junte o conhaque e acenda a frigideira com um fósforo. Mexa enquanto estiver pegando fogo. Sirva em um prato o sorvete e despeje por cima a banana flambada.