Ingredientes
1 xícara de bananas tipo Terra maduras amassadas1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de manteiga vegetal
1 colher de açúcar
¼ de colherinha de canela em pó
1 colherinha de fermento em pó
¼ de colherinha de sal
2 ovos
Modo de Preparo
Cozinhar as bananas no vapor. Separe as gemas das claras adicionar a gema, o sal, o fermento e bater bem. Colocar o leite e continuar batendo. Adicionar as bananas amassadas, a farinha de trigo, a canela e misturar bem. Fritar em uma frigideira, virar duas vezes. Servir quente no café da manhã com mel.