Batata Assada com Bacon

Modo de Preparo

Cozinhar as batatas. Depois de cozidas, cortar ao meio, e cobrir o refratário com as mesmas. Picar as cebolas em quadradinhos pequenos e o bacon também. Em uma panela fritar o bacon, até dourar. Se preferir, colocar um pouco do óleo fora. Acrescentar o alho (já socado), fritar, mas cuidado para não queimar. Em seguida, acrescentar a cebola. Fritar até que sua água seque. Despejar o creme de leite sem soro e os caldos sabor bacon, acrescentar a cebolinha nesse creme. Despejar o creme sobre as batatas no refratário. Cobrir com mussarela, polvilhar com parmesão, e levar ao forno até borbulhar.