Ingredientes
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio4 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Farinha de trigo
3 ovos
Canela
Modo de Preparo
Bater as claras em neve. Acrescentar as gemas, o açúcar, a manteiga e o bicarbonato. Acrescentar a farinha de trigo até o ponto de enrolar. Fazer rolinhos na espessura de um dedo e cortar como nhoque. Fritar em óleo bem quente. Passar na mistura de açúcar e canela.