Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento químico em pó1 colher (sopa) de margarina
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
óleo de soja para fritar
3 bananas amassadas
Modo de Preparo
Peneirar o açúcar com a farinha de trigo e o fermento. Acrescentar as bananas amassadas e a margarina e amassar bem essa massa. Abrir a massa na espessura de ½ centímetro mais ou menos. Cortar a massa em formato de travesseirinhos, tipo massa de nhoque. Fritar em óleo quente até ficar dourada. Escorrer em papel absorvente e servir polvilhada com açúcar e canela em pó.