Ingredientes
200 gramas de amêndoas descascadas e peladas100 gramas de farinha de trigo
250 gramas de manteiga
300 gramas de açúcar
2 cálices de licor
1 pitada de sal
6 ovos
Modo de Preparo
Moer as amêndoas e juntar metade do açúcar. Bater a manteiga com o resto do açúcar, até se formar um creme. Juntar a este, as amêndoas misturadas com o açúcar, e em seguida, os ovos um a um, batendo sempre a massa. Depois, juntar a farinha, o sal e por último o licor. Bater bem. Quando a massa estiver uniforme, despejar numa forma untada e forrada com papel grosso. Forno moderado.