Ingredientes
8 colher de araruta4 colher de açúcar
7 colher de leite
½ xícara de manteiga
1 ½ colherinha de essência
4 colherinhas de fermento
1 colherinha de sal
3 ovos
Modo de Preparo
Juntar a manteiga, as gemas, o açúcar e o sal, batendo bem até ficar cremoso. Peneire a araruta e o fermento e adicionar aos poucos, alternados com leite, batendo sempre. Juntar a essência. Bater as claras em neve e misturar bem à massa, e levar a assar em forno quente. Untar a forma com manteiga.