Ingredientes
1 xícara de (chá) de feijão preto cozido (sem tempero)2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
1 colher de (sopa) de fermento em pó
9 colheres de (sopa) de água
½ xícara de (chá) de óleo
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de farinha de rosca
2 xícaras de (chá) de açúcar
4 ovos
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o feijão com a água do cozimento (mais ou menos uma xícara). Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com as nove colheres de água. Adicione os ingredientes sólidos e aos poucos o oléo, por último as claras em neve. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 25 a 30 minutos.