Bolo de Nozes Seleto

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Ingredientes

Massa

3 colher (sopa) de chocolate em pó
8 colher (sopa) de pó de rosca
2 e ½ xícara de açúcar
500 gramas de noxes
12 ovos

Recheio

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de vaca
300 gramas de noZes moídas

Glacê

1 lata de leite condensado
300 gramas de manteiga

Modo de Preparo

Massa

Bater bem o açúcar com as gemas. Juntar as claras em neve, o pó de rosca, as nozes moidas e o chocolate. Bater bem e levar para assar. Depois de pronto rechear.

Recheio

Levar os ingredientes ao fogo para cozinhar. Mexer até soltar do fundo da panela. Rechear o bolo e cobrir com o glacê.

Glacê

Bater os ingredientes até formar um creme. Cobrir o bolo. Decorar a gosto.

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