Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó½ xícara de vinho tipo Madeira
4 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
3 xícara de acúcar
1 xícara de leite
5 gemas
Modo de Preparo
Bater muito bem a nanteiga com o açúcar. Juntar as gemas, o leite, o vinho e continuar a bater. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, o fermento e por último, as claras em neve. Untar a forma com manteiga e levar a assar. Cortar em camadas, e rechear com geléia de morangos.