Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (café) de sal
½ xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícara (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de água fervente
2 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
Essência de baunilha a gosto
7 claras em neve
7 gemas
Modo de Preparo
Misturar em uma travessa o chocolate em pó, o sal, o fermento e a farinha de trigo. Reservar. Em seguida, colocar em uma batedeira o açúcar, as gemas e o óleo. Mexer até formar um creme esbranquiçado. Juntar a água morna aos poucos e, em seguida, os ingredientes secos. Incorporar a essência de baunilha e as claras em neve. Assar o bolo em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.