Ingredientes
500 gramas de camarões de tamanho médio2 colher (sopa) de folhas de alecrim
6 colher (sopa) de conhaque
1 xícara (chá) de azeite
sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
Temperar o camarão (com casca), usando sal, pimenta e alecrim e deixar tomar gosto por 15 minutos. Aquecer o azeite em uma frigideira grande e fritar o camarão por 2 minutos de cada lado. Retirar do fogo, despejar o conhaque, flambar e servir a seguir.