Ingredientes
1 folha de louro, folhinhas de manjericão, orégano o que achar1 quilo de patinho em bifes finos e pequenos
½ copo de vinho tinto seco
2 cebolas grandes fatiadas
3 batatas grandes fatiadas
4 tomates fatiados
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Intercalar os ingredientes numa panela de pressão (carne, cebola, batata, tomate, temperos). Regar com o vinho tinto seco. Sal a gosto. Tampar e levar ao fogo por cerca de 40 minutos. Acompanha arroz.