Ingredientes
½ quilo de marisco2 dentes de alho picados
1 tomate cortado em pedaços
Sal e pimenta-do-reino
½ quilo de vôngole
½ cálice de vinho branco
Salsinha
Azeite
Modo de Preparo
Numa panela, doure o alho no azeite, junte o tomate, tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, mexa e deixe refogar por 3 minutos. Acrescente o vôngole, salpique com a salsinha e adicione o vinho. Mexa de novo e coloque o marisco. Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo forte. Retire do fogo e coloque numa travessa; salpique com salsinha e sirva.