Ingredientes
3 berinjelas grandes em tirinhas6 colher (sopa) de molho inglês
6 colher (sopa) de suco de limão
6 colher (sopa) de vinagre
6 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de sal
3 colher (sopa) de orégano
3 cebolas grandes cortadas em tirinhas
250 gramas de azeitonas verdes
3 dentes de alho picados
Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes num refratário oval grande, cobrir com filme plástico e levar ao microondas na potência máxima por 20 minutos. Deixar descansando por mais 20 minutos dentro do micro fechado. Servir com torradinhas ou biscoito salgado.
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