Ingredientes
1 quilo de posta de caçãoFio de óleo para dourar os temperos
Pimenta a gosto
2 tomates sem pele
1 cebola
Cheiro verde
Sal a gosto
Modo de Preparo
Fervente as postas de peixe, com sal e cheiro verde. Retire da água e deixe esfriar. Em outra panela, faça um refogado com os temperos (tomates, cebola,cheiro verde). Não coloque água, pois os temperos irão soltar água o suficiente para o refogado. Desfie o peixe, tirando toda água. Deixe bem sequinho e misture ao refogado. Pode ser servido com arroz, batata doré e salada verde.