Ingredientes
1 xícara (chá) de pêssego em calda picado1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de açúcar
1 embalagem “longa vida” de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
3 claras em neve
Modo de Preparo
Dissolver a gelatina na água fervente, juntar os pêssegos, bater no liquidificador e reservar. Fazer um suspiro com as claras em neve e o açúcar, acrescentar então o creme de leite e os pêssegos batidos. Levar para gelar em uma forma para pudim. Desenformar depois de frio.