Ingredientes
½ quilo de macarrão conchinha6 e ½ colher de manteiga
queijo ralado parmesão
brocólis para enfeitar
4 ovos
sal
Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão em água bastante fervente, com sal. Escorrer. Colocar a manteiga numa panela e levar ao fogo. Depois de derretida, juntar o macarrão já cozido e, em seguida, os ovos batidos. Misturando bem e abaixar o fogo. Mexer devagar, o macarrão, até que cozinhar os ovos. Despejar em uma travessa e polvilhar com o queijo ralado.