Ingredientes
1 quilo costela de porco bem limpa1 colher de café de Molho de pimenta
3 colher (sopa) de azeite
2 sachê de tempero pronto (sua preferência)
2 dentes de alho bem amassado
Alface para decorar
Suco de 1 limão
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Limpar bem as costelas colocar o tempero pronto, sal, azeite, alho e o suco de limão. Misturar tudo bem e deixar no tempero por 30 minutos. Em uma panela funda colocar o óleo e fritar as costelas até dourarem. Em uma travessa guarnecer com as folhas de alface. Em seguida colocar as costelas fritas e de cada lado adicionar o abacaxi cortado em rodelas (pode ser abacaxi em calda).