Ingredientes
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga1 colher (chá) de sal
1 copo de farinha de trigo
açúcar e canela
1 copo de leite
3 ovos
Modo de Preparo
Bater o leite, sal e farinha no liquidificador. Despejar numa panela, juntar a manteiga e fazer um angu. Retirar do fogo, esfriar um pouco e, batendo bem, ir juntando um a um os ovos, até dar liga. Tomar pequenas colheradas e fritar em óleo bem quente. Servir com canela e açúcar.