Ingredientes
1 colher (sobremesa) de fermento em pó2 colher (sopa) de açúcar
3 xícara (chá) de farinha de trigo
canela e açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
leite
Modo de Preparo
Bater as claras em neve. Juntar sal, farinha, fermento açúcar e as gemas uma a uma, misturando pouco a pouco o leite para amolecer levemente a massa. Misturar e amassar bem. Fritar as colheradas em gordura bem quente, revirando os sonhos até ficarem bem corados. Depois de prontos, servir polvilhados de canela e açúcar.