Ingredientes
Pimenta do reino preta moída1 quilo de costela de porco
Alho amassado
Vinagre branco
Sal agosto
Modo de Preparo
Temperar a costela com todos os ingredientes, deixar pernoitar para pegar bem o tempero. Colocar em uma assadeira com papel alumínio, deixar assar por 30 min, retirar o papel alumiíio e deixar dourar.