Ingredientes
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de manjericão seco
2 colher (sopa) de salsinha
4 colher (sopa) de azeite
1 couve-flor médio
½ ricota fresca
½ copo de leite
Sal a gosto
Modo de Preparo
Aferventar a couve-flor e separar os galhinhos. Bater no liqüidificador a ricota com os ingredientes restantes menos o queijo ralado. Misturar essa massa à couve-flor, colocar em forma refratária e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno quente por 15 minutos.