Receita de Crocantes de Chocolate e Pimenta

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Massa

100 gramas de macarrão cabelo de anjo
1 colher (sopa) manteiga sem sal
3 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de geléia de pimenta
150 gramas de chocolate meio amargo picado
200 ml de chantilly

1 colher (café) de pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara (chá) de chocolate picado
1 copo (tipo americano) de leite
1 fava de baunilha

Levar uma frigideira ao fogo. Derreter a manteiga e o açúcar. Acrescentar o macarrão, mexer sempre até dourar. Aplicar o aro e reservar.

Numa tigela, bater bem todos os ingredientes. Reservar.

Levar o leite, a pimenta e a baunilha ao fogo. Deixar abrir fervura. Juntar o chocolate e deixar ferver por 5 minutos.