Doce de Abacaxi ao Creme de Leite

Modo de Preparo

Picar o abacaxi em pedaços pequenos e colocar de molho em uma vasilha com 1 dedo de água acima deles e o açúcar cristal (deixar de molho no mínimo 4 horas). Escorrer o abacaxi. Com o caldo já formado, levar ao fogo brando com os 2 pacotes de flan royal, mexendo bem com uma colher de pau, até começar a espumar. Forrar um pirex grande com os pedaços de abacaxi já picados e colocar por cima, este caldo. Quando esfriar, despejar o creme de leite sem soro, esparramar bem sobre o doce e levar à geladeira. Servir gelado.