Docinhos Especiais de Ameixa e Coco

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Ingredientes

1 e ½ colher (sopa) de aveia integral em flocos finos
2 colher (sopa) picada de castanha do Pará
1 colher (sopa) de mel
½ xícara (chá) de coco fresco ou hidratado
1 xícara (chá) de ameixa seca

Modo de Preparo

Retirar o caroço das ameixas e reservar. Misturar coco, mel, aveia e castanha até obter ponto de enrolar. Rechear cada ameixa e se quiser embrulhe.

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