Ingredientes
1 quilo de postas de cação1 cebola grande cortada em gomos
500 gramas de batatas fatiadas
4 tomates sem pele e sementes
2 dentes de alho amassados
2 dentes de alho picados
1 copo de vinho branco
Louro, urucum, limão, sal, óleo
Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Tempere as posta de cação com limão, sal e pimenta-do-reino. Aqueça o óleo e ponha o alho para dourar. Ponha para refogar as batatas e os gomos de cebola. Junte os tomates, urucum e a folha de louro. Ponha um copo de vinho branco e corrija de sal. Acrescente o peixe e deixe cozinhar.