Ingredientes
3 colher (sopa) de manteiga ou margarina2 colher (sopa) de água
1 xícara de creme de leite azedo
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ quilo de cogumelos frescos
Modo de Preparo
Lavar os cogumelos e cortar se desejar. Colocar a manteiga e a água numa panela e fritar os cogumelos em fogo fraco por 10 minutos. Acrescentar o creme de leite azedo. Cozinhar lentmente, mexendo de vez em quando, até que o molho ficar na consistência desejada. Temperar com sal, pimenta e servir.