Ingredientes
500 gramas de espaguete4 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alcaparras
600 gramas de tomates
1 lata de atum ao óleo
sal e pimenta-do-reino
2 dentes de alho
Modo de Preparo
Aquecer o azeite com o alho picado. Acrescentar os tomates sem pele e sem sementes, passados pelo liqüidificador. Cozinhar por alguns minutos, acrescentar as alcaparras, o atum esmagado, a salsa e temperar com sal e pimenta. Cozinhar o espaguete em bastante água salgada, escorrer e temperar com o molho. Servir quente.