Ingredientes
300 gramas de tofu (cortado em cubos)6 palitos de madeira para churrasco
1 pimentão vermelho
¼ xícara de (chá) de shoyo
2 abobrinhas italianas
6 cogumelos
12 cebolinhas
Modo de Preparo
Descasque as cebolinhas e reserve. Corte os cogumelos ao meio e as abobrinhas em 6 rodelas grossas. Corte o pimentão em cubos e comece a montar os espetinhos alternando o tofu, o pimentão, a abobrinha, a cebolinha e o cogumelo. Distribua por cima o shoyo e deixe por 30 minutos. Enquanto isso, aqueça a grelha ou a churrasqueira e deixe grelhar. Sirva com arroz integral.