Ingredientes
400 gramas de fettuccine50 gramas de requeijão cremoso
20 gramas de parmesão ralado
½ litro de creme de leite fresco
50 gramas de gorgonzola
50 gramas de emmenthal
20 gramas de parmesão
20 gramas de provolone
20 gramas de manteiga
sal
Modo de Preparo
Numa panela derreter a manteiga e colocar o creme de leite e, a seguir, os queijos cortados em pedaços bem pequenos e o sal. Mexer até que consiga uma pasta uniforme e sólida. Cozinhar a massa al dente, escorrer e colocar na panela junto com a pasta de queijos. Polvilhar com o parmesão ralado e servir imediatamente.