Ingredientes
4 postas de bacalhau demolhadas e limpas1 colher (sopa) de salsa picada
¼ xícara (chá) de margarina
¼ xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho picados
Modo de Preparo
Despejar numa panela a margarina, o azeite, a salsa e o alho picado. Levar ao fogo e cozinhar em fogo baixo até o alho dourar. Separar o bacalhau em lascas e colocar na panela. Refogar bem e acrescentar o leite. Deixar apurar por 10 minutos. Temperar com sal e pimenta. Misturar, retirar do fogo e servir.