Ingredientes
500 gramas de macarrão fusilli1 xícara (chá) de vinho branco seco
4 tomates sem peles e sementes
12 camarões descascados e limpos
1 cebola picada bem fina
Salsinha picada
Sal e pimenta
Manjericão
Azeite
Modo de Preparo
Numa frigideira com azeite, dourar os camarões. Retirar os camarões. Colocar a cebola e deixar até murchar. Juntar o tomate picado em cubos e refogar por 20 minutos. Acrescentar o camarão, regar com o vinho e deixar evaporar. Temperar com sal e pimenta. Cozinhar o macarrão ao dente conforme instruções da embalagem. Escorrer e transferir para uma travessa. Incorporar o molho e servir decorado com salsinha picada e folhinhas de manjericão.