Goiabada Crespa

Modo de Preparo

Lavar bem as goiabas e partir ao meio. Retirar os caroços que não estiverem estragados, deixando de parte. Cozinhar ligeiramente as cascas. Bater no liquidificador, sem deixar as cascas se desmancharem muito. À parte, cozinhar os caroços, bater no liquidificador, passá-los na peneira e juntar a massa obtida anteriormente. Juntar o açúcar, levando ao fogo e mexendo bem. Quando aparecer o fundo do tacho o doce está pronto.