Ingredientes
1 quilo de patinho cortado em cubos pequenos2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de purê de tomate
1 cebola fatiada c/os anéis separados
1 pimentão verde em fatias finas
2 caldos de carne concentrados
2 batatas em cubos
Modo de Preparo
Misturar a cebola, o pimentão e o azeite num recipiente com tampa e levar ao forno por 2 a 5 minutos na potência máxima, até o pimentão amolecer. Acrescentar os demais ingredientes e tampar o recipiente. Levar ao forno por 10 minutos na potência máxima. Reduzir para a potência média e continuar cozinhando até que a carne e a batata estejam macias, por 50 a 60 minutos. mexer na metade do cozimento.