Ingredientes
500 gramas de talharim cozido al dente½ quilo de lombo de porco em tiras
4 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de amendoim torrado
½ xícara (chá) de leite aquecido
1 xícara (chá) de pepino picado
2 cubinhos de caldo de carne
pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Dourar o lombo na margarina. Juntar o caldo de carne, dissolvido no leite, e misturar bem. Acrescentar o pepino, a pimenta-do-reino, o amendoim e deixe no fogo por 5 minutos. Despejar sobre o macarrão escorrido. Servir quente.
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