Ingredientes
1 pacote de macarrão de trigo integral tipo parafuso200 gramas de azeitonas pretas picadas
Sal moído iodado marinho á gosto
1 quilo de tomate batido sem pele
150 gramas de alcaparras
Salsinha à gosto
1 cabeça de alho
1 cebola grande
Fio de azeite
Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão em água fervente com sal e azeite por 15 minutos, até obter o ponto al dente escorrer e reservar.